**定义**：咖啡豆是咖啡树的果实种子，用于制作咖啡饮品。
**分类**：
**历史**：起源于非洲埃塞俄比亚，后传播至全球，成为世界流行的饮品原料。
**营养价值**：含咖啡因、多酚类化合物，提神醒脑、抗氧化。
**应用**：广泛用于咖啡饮品制作，也用于提取咖啡碱等工业原料。